Повар 5 разряда

Компания: Муниципальное автономное учреждение "Киришский центр питания "Здоровое детство"


18000 руб.


Должностные обязанности:

приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности;
размораживание продуктов (мяса, рыбы, птицы, субпродуктов), варка бульонов, супов, нарезка, нарубка, шинкование продуктов, формовка изделий для приготовления блюд;
приготовление первых, вторых блюд из бакалейной продукции;
приготовление овощей, мяса, птицы, рыбы и мясных продуктов в вареном, тушеном, запеченном виде;
приготовление соусов, различных видов пассеровок;
приготовление горячих и холодных напитков;
приготовление сладких блюд, мучных изделий: вареников, пельменей, расстегаев, кулебяк, пирожков, лапши домашней, ватрушек,
приготовление бутербродов и салатов, а также кулинарных изделий.
руководство деятельностью столовой в образовательном учреждении и организация питания обучающихся и работников учреждения;
ведение документации.
Приготовление и оформление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы.
Приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических блюд.

Условия работы:

Тяжелые и вредные условия труда.
Школьное питание
Пунктуальность
Ответственность
Дисциплинированность
Социальный пакет- соблюдает санитарно-эпидемиологический режим на пищеблоке столовой в соответствии с действующими требованиями Сан
Пин;
— принимает меры по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций;
— обеспечивает чистоту и порядок на рабочем месте;
— строит взаимоотношения с обучающимися и работниками образовательного учреждения на принципах взаимного уважения и такта.
— обеспечивает санитарную уборку помещения столовой, согласно рабочему расписанию, ремонтным работам в помещениях столовой.
— соблюдает правила личной гигиены в соответствии с Сан
Пи
Ном 2.4.5.2409-08

Требования к кандидату

Опыт работы (лет):

3 года

Требования:

Профессионализм. Отсутствие судимостей, вредных привычек. Опыт работы обязателен

Образование:

Среднее профессиональное

Требования к кандидату

Опыт работы (лет):

3 года

Требования:

Профессионализм. Отсутствие судимостей, вредных привычек. Опыт работы обязателен

Образование:

Среднее профессиональное

Контакты работодателя:

Телефон: Для просмотра зарегистрируйтесь

Email Для просмотра зарегистрируйтесь

Город: Ленинградская область, 187100, д Кусино, р-н Киришский, ул Школьная, Столовая МОУ "Кусинская СОШ"

Дата публикации:

График работы: Полный рабочий день

Отрасль: Пищевая промышленность