Должностные обязанности:

• Приготовление блюд для детей разного возраста в соответствии с меню утверждённым в саду
• Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка)
• Подготовить рабочее место перед приготовлением пищи
• Умение готовить первые и вторые блюда, соусы, подливы, гарниры, напитки и выпечку
• Следить за чистотой рабочего места, осуществлять очистку поверхностей и оборудования, тары и инструмента

• Составлять ежедневную пробу завтрака, обеда, полдника

• Действовать согласно методическим рекомендациям Роспотребнадзора в условиях распространения коронавирусной инфекции

Условия работы:

n
• Приготовление блюд для детей разного возраста в соответствии с меню утверждённым в саду
n
• Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка)
n
• Подготовить рабочее место перед приготовлением пищи
n
• Умение готовить первые и вторые блюда, соусы, подливы, гарниры, напитки и выпечку
n
• Следить за чистотой рабочего места, осуществлять очистку поверхностей и оборудования, тары и инструмента
n
• n

  Составлять ежедневную пробу завтрака, обеда, полдника

  n
n
• n

  Действовать согласно методическим рекомендациям Роспотребнадзора в условиях распространения коронавирусной инфекции

  n
n

n
• Профильное образование 
n
• Знать основы питания детей раннего и дошкольного возраста, характеристику и биологическую ценность различных пищевых продуктов; признаки доброкачественности пищевых продуктов;
n
• Соблюдение СанПиН
n
• Знать сроки хранения и реализации сырой и готовой продукции, полуфабрикатов;
n
• Знать особенности кулинарной обработки продуктов
n
• Аккуратность, пунктуальность , ответственность и внимательность
n
• Наличие медицинской книжки
n